Podcasts jederzeit kostenlos hören

Radio-Podcasts

23.11.24 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Schwarzer Knoblauch zwischen Rind, Lauch und Karotte

Er schmeckt süßlich, leicht nach Lakritz, Vanille und Pflaume. In der asiatischen Küche hat der Schwarze Knoblauch einen festen Platz und gilt sogar als Delikatesse. In Deutschland dagegen ist er noch ein echter Geheimtipp. Es handelt sich allerdings um keine exotische Zutat, sondern um handelsüblichen, weißen Knoblauch, der seine Färbung durch langwierige Fermentierung bekommt. Etwa drei Monate lang wird der Knoblauch bei 70 Grad Celsius schwarz gedörrt und entwickelt so sein einzigartiges Aroma, weiß der Physiker und Genussforscher Prof. Thomas Vilgis.

25.11.24 18:37 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Busan: Verhandlung über UN-Plastikabkommen

Mäurer, Dietrich Karl www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

Hören

25.11.24 18:33 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Avignon: Staatsanwaltschaft fordert im Pelicot-Prozess Höchststrafe

Borutta, Julia www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

Hören

25.11.24 18:30 Uhr SWR2 SWR2 Kultur Aktuell

Davi Kopenawa, Bruce Albert – Der Sturz des Himmels

Er nennt sich „Krieger“ und „Schamane“ – Davi Kopenawa, der zum Volk der Yanomami gehört, die im Amazonasgebiet leben. Als unermüdlicher Kämpfer tritt er für den Erhalt des Regenwaldes ein. Als Schamane möchte er mit seinen „Xapiri“ – seinen Geistern – die Natur von den Wunden der Zivilisation heilen. Sein Buch „Der Sturz des Himmels“ bietet Einblick in eine Welt, in der die Natur Teil, ja Partner des Menschen ist. Es ist ein unschätzbarer Beitrag zur Kehrtwende im Umgang mit der Natur. Rezension von Andreas Puff-Trojan

Hören

25.11.24 18:30 Uhr SWR2 SWR Kultur lesenswert - Literatur

Davi Kopenawa, Bruce Albert – Der Sturz des Himmels

Er nennt sich „Krieger“ und „Schamane“ – Davi Kopenawa, der zum Volk der Yanomami gehört, die im Amazonasgebiet leben. Als unermüdlicher Kämpfer tritt er für den Erhalt des Regenwaldes ein. Als Schamane möchte er mit seinen „Xapiri“ – seinen Geistern – die Natur von den Wunden der Zivilisation heilen. Sein Buch „Der Sturz des Himmels“ bietet Einblick in eine Welt, in der die Natur Teil, ja Partner des Menschen ist. Es ist ein unschätzbarer Beitrag zur Kehrtwende im Umgang mit der Natur. Rezension von Andreas Puff-Trojan

Hören

25.11.24 18:28 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Nach dem Absturz einer DHL Frachtmaschine über Litauen

Wäschenbach, Julia www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

Hören

25.11.24 18:25 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Rumänien - Rechter Hardliner Georgescu gewinnt erste Runde Präsidentschaftswahlen

Hahne, Silke www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

Hören

25.11.24 18:19 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Finanzen der Länder - Unionsfraktionsvize Middelberg will Schuldenbremse lockern

Lindner, Nadine www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

Hören

25.11.24 18:11 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Thyssenkrupp plant Abbau von 11.000 Arbeitsplätzen in Stahlsparte

Landmesser, Wolfgang www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

Hören

25.11.24 18:10 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Informationen am Abend, 25.11.2024, komplette Sendung

Engels, Silvia www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

Hören

25.11.24 18:05 Uhr WDR2 WDR 2 Jörg Thadeusz - Der Talk

Anna Engelke, Journalistin ARD Studio Berlin

Anna Engelke ist seit Juli 2024 Leiterin der Radio Gemeinschaftsredaktion im ARD Hauptstadtstudio und moderiert außerdem den "Bericht aus Berlin" im Ersten. Jörg Thadeusz unterhält sich mit ihr seit Jahrzehnten immer wieder intensiv über Politik. Meist privat. Dieses Mal im Radio. Von Anna Engelke.

Hören